Sarten Inox Sanux 28cm Induccion

¿Buscas una sartén que no se deforme con el uso intensivo y que garantice una cocción saludable? La sartén Sanux de Alza combina la robustez del acero inoxidable profesional con un diseño ergonómico pensado para el día a día. Olvídate de los revestimientos que se desgastan; esta pieza ofrece una superficie pura, ideal para una cocina técnica, eficiente y libre de tóxicos.

Características principales

• Profundidad de 5,5 cm: Sus paredes elevadas permiten una mayor capacidad y facilitan el salteado sin derrames, manteniendo tu cocina impecable.
• Material de Acero Inoxidable: Alta resistencia a la corrosión y al desgaste, asegurando una vida útil prolongada frente a utensilios de cocina.
• Compatibilidad total: Diseñada para funcionar con total eficiencia en placas de inducción, gas, vitrocerámica y eléctrica.

Especificaciones técnicas

• Diámetro: 28 cm (tamaño estándar versátil).
• Altura de pared: 5,5 cm (diseño de borde profundo).
• Material: Acero inoxidable de grado alimentario (libre de PFA y PTFE).

Modo de uso

Para obtener los mejores resultados, precalienta la sartén a fuego medio antes de añadir aceite. Una vez caliente, coloca el alimento y espera a que se selle de forma natural; el acero inoxidable te indicará cuando esté listo para girar al desprenderse sin esfuerzo. Es ideal para técnicas de sellado de carnes, sofritos y preparaciones que requieran una reacción de Maillard perfecta.

Ventajas competitivas

• Saludable y Segura: Totalmente libre de químicos como PFA y PTFE, garantizando que ninguna partícula nociva pase a tus alimentos.
• Indestructible: A diferencia de las sartenes antiadherentes, no se raya ni se desprende, soportando altas temperaturas sin deformarse.
• Limpieza Eficiente: Su superficie de acero inoxidable es altamente resistente a la acumulación de residuos, facilitando una limpieza rápida y profunda.

Recomendaciones de cuidado

Aunque el acero inoxidable es muy resistente, se recomienda lavar a mano con esponjas no abrasivas para mantener el brillo original. En caso de restos quemados, basta con dejar en remojo con agua caliente y jabón neutro. Es apta para lavavajillas, aunque el lavado manual prolonga la vida útil del acabado exterior.